Grill den Henssler: Die besten Rezepte aus der TV-Show

Viele Deutsche fragen sich: Welche Rezepte aus „Grill den Henssler“ kann man zuhause nachkochen? Die beliebte TV-Show auf RTL begeistert seit Jahren mit kreativen, schnellen und oft überraschend einfachen Gerichten – präsentiert von Steffen Henssler und prominenten Gästen im Kochduell. Besonders die Kombination aus asiatischer Frische, Grilltechniken und temporeicher Zubereitung machen die Rezepte einzigartig. In diesem Artikel findest du die beliebtesten Gerichte aus der Sendung – von raffinierten Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu spektakulären Desserts. Mehr entdecken kannst du auch in unserer Übersicht aller Steffen-Henssler-Rezepte.

Vorspeisen aus „Grill den Henssler“

Welche Vorspeisen sind typisch für „Grill den Henssler“?

Typische Vorspeisen in der Show „Grill den Henssler“ zeichnen sich durch Leichtigkeit, Frische und Raffinesse aus. Besonders beliebt sind Carpaccio-Varianten mit Rind, Thunfisch oder Roter Bete – oft kombiniert mit asiatischen Aromen wie Sojasauce, Sesamöl oder Wasabi-Mayonnaise. Auch mediterrane Kleinigkeiten wie gegrillte Zucchiniröllchen, Burrata mit Tomaten-Chili-Vinaigrette oder Antipasti mit selbstgemachtem Pesto sind häufig zu sehen.

Gibt es asiatisch inspirierte Starter bei Henssler?

Ja – asiatisch inspirierte Vorspeisen gehören zu Steffen Hensslers Markenzeichen. Regelmäßig kombiniert er Zutaten wie Edamame, Sprossen, Ingwer oder Ponzu-Saucen mit klassischem Sushi-Reis oder kurz angebratenem Gemüse. Ein Highlight ist der „Asia-Salat“ mit Mango, Chili und Limette oder knuspriger Tofu mit süß-scharfer Marinade.

Beliebte Henssler-Vorspeisen im Überblick:

Inspiration für den nächsten Dinner-Abend:

• Carpaccio mit Wasabi-Mayonnaise und Frühlingslauch
• Burrata mit Tomaten-Vinaigrette und Pinienkernen
• Glasnudelsalat mit Limettendressing
• Mini-Wraps mit Teriyaki-Gemüse
• Asia-Gemüse auf Reisbett mit Chili-Crunch

Nicht verpassen: Diese Vorspeisen lassen sich in 15–20 Minuten auch zuhause zubereiten – ideal als Auftakt für ein ganzes Henssler-Menü.

Hauptgerichte aus der Show

Welche Fleischgerichte zeigt Henssler in der Sendung?

Steffen Henssler präsentiert in der Show regelmäßig raffinierte Fleischgerichte mit einem besonderen Twist. Besonders beliebt sind Hähnchenvariationen mit asiatischer Note – etwa Teriyaki-Hähnchen auf Pak Choi oder knusprige Hähnchenschenkel mit Chili-Honig-Glasur. Auch Steaks mit asiatischen Aromen wie Soja, Ingwer oder Szechuan-Pfeffer gehören zu seinen Signature-Kreationen. Grillgerichte wie Rinderfilet mit Wasabi-Kartoffelpüree oder Lammkoteletts mit Minz-Chimichurri sind typische Highlights bei Outdoor-Specials.

Welche Fischgerichte sind typisch für „Grill den Henssler“?

Fisch und Meeresfrüchte spielen in „Grill den Henssler“ eine zentrale Rolle. Besonders bekannt ist sein gebratener Lachs mit Wasabi-Kruste oder Miso-Marinade. Auch Garnelenpfannen mit Limettenöl, asiatischer Glasur oder Knoblauch-Chili-Kombination sind Klassiker der Show. Sushi-inspirierte Teller wie Lachs-Tatar auf Sushi-Reis oder gegrillter Thunfisch mit Sesam geben den Gerichten eine moderne, frische Note.

Ausgewählte Hauptgerichte aus „Grill den Henssler“:

Welche vegetarischen Gerichte gibt es bei Henssler?

Vegetarische Hauptgerichte sind bei Henssler oft besonders kreativ und schnell zubereitet. Wok-Gemüse mit Reis oder Glasnudeln, asiatische Currys mit Kokosmilch, aber auch Ofengerichte wie ein Gemüsegratin mit Sesam-Topping oder Zucchini-Lasagne sind häufige TV-Rezepte. Pasta mit cremigen Saucen, Chili, Ingwer oder Limette sorgt für Würze ohne Fleisch.

Vegetarische Highlights aus der Show:

• Wok-Gemüse mit Miso-Erdnuss-Sauce
• Süßkartoffelgratin mit Crunch-Topping
• Chili-Limetten-Pasta mit Zuckerschoten
• Asia-Tofu auf Reisnudeln mit Sesam
• Kürbis-Risotto mit Frühlingslauch

Schau dir auch die Schnelle Nummer Rezepte von Steffen Henssler an – viele vegetarische Ideen in unter 20 Minuten.

Desserts von „Grill den Henssler“

Welche Desserts sind typisch für „Grill den Henssler“?

In der RTL-Show setzt Henssler auf schnelle, eindrucksvolle Desserts mit Überraschungseffekt. Besonders beliebt sind flambierte Früchte wie Ananas oder Banane mit karamellisierter Kruste, oft serviert mit Vanilleeis oder einer Chili-Schoko-Sauce. Auch schokoladige Kreationen wie Lava Cake, Mousse mit Wasabi-Schärfe oder Brownies mit Crunch sorgen für süße TV-Momente.

Gibt es Apfel-Desserts in der Sendung?

Ja – Apfel-Varianten wie das berühmte Apfelkuchen-Gratin mit Mandeln, Karamell und einer Prise Zimt sind regelmäßig Bestandteil der Show. Besonders, wenn es schnell gehen muss, kombiniert Henssler Apfel mit Blätterteig oder Crumble, dazu eine Creme aus Mascarpone oder Sahnequark. Das schmeckt nicht nur im TV gut, sondern lässt sich auch leicht zuhause umsetzen.

Top-Desserts aus „Grill den Henssler“:

Süße Ideen zum Nachmachen:

• Vanille-Mascarpone-Creme mit Beeren
• Karamellisierter Pfirsich mit Thymianhonig
• Lava Cake mit Chili-Schoko-Füllung
• Blätterteig-Taschen mit Apfel-Zimt-Füllung
• Mango-Minz-Salat mit Joghurt-Schaum

Entdecke tolle Ideen wie diese auch in unseren weiteren Steffen Henssler Rezepten.

TV-Highlight: Rezepte aus aktuellen Folgen

Wo finde ich aktuelle RTL-Rezepte von „Grill den Henssler“?

Die neuesten Rezepte aus den aktuellen Folgen werden regelmäßig auf der offiziellen RTL-Website veröffentlicht – oft direkt nach der Ausstrahlung. Diese Rezepte spiegeln aktuelle Food-Trends wider und zeigen die Kreationen von Steffen Henssler und seinen prominenten Gegnern. Typisch sind schnelle Gerichte mit asiatischer Note, kreative Fusionen oder ausgefallene Kombinationen, die auf Social Media viral gehen.

Welche Highlights gab es zuletzt in der Sendung?

Zu den populären Gerichten der letzten Staffeln gehören etwa Thunfisch-Steak mit Mango-Salsa, veganes Curry mit Jackfruit, gegrillter Pulpo mit Paprika-Öl oder knusprige Chicken-Burger mit Wasabi-Mayo. Auch süße Speisen wie gebackene Donuts mit Chili-Zucker oder Schichtdesserts im Glas feiern immer wieder TV-Premieren.

Aktuelle RTL Henssler-Rezepte im Überblick:

Trendgerichte aus Social Media & TV:

• Lachs-Poke Bowl mit Avocado und Sesam
• Bao Buns mit Pulled Beef
• Sushi-Burger mit Wasabi-Crème
• Curry-Ramen mit Onsen-Ei
• Gegrillte Wassermelone mit Feta

Suchst du Inspiration? Dann sieh dir auch unsere Rezeptideen für Hensslers schnelle Nummer an – ideal für die Küche zuhause.

Signature-Gerichte von Henssler

Was macht die typischen Henssler-Gerichte aus?

Hensslers Signature-Gerichte verbinden asiatische Aromen mit Grilltechniken und überraschender Geschwindigkeit. Typisch ist die Kombination aus scharfen, frischen und knusprigen Elementen – zum Beispiel Lachs mit Wasabi-Kruste, Rind mit Sesam-Miso-Sauce oder Gemüse mit Chili-Limetten-Marinade. Die Gerichte sind oft in unter 30 Minuten fertig, wirken aber wie aus einem Gourmet-Restaurant.

Welche Techniken nutzt Henssler besonders häufig?

Neben schnellem Schneiden und punktgenauem Anbraten nutzt Henssler häufig Pfannentechniken mit hoher Hitze und kurzer Garzeit. Er grillt auch Indoor mit Gusseisen oder Grillplatten und nutzt asiatische Zutaten wie Ponzu, Sriracha, Sojasauce oder Yuzu, um einfache Zutaten geschmacklich aufzuwerten.

Typische Henssler-Techniken & Geschmacksrichtungen:

Inspiration: Signature-Gerichte zum Nachkochen

• Gebratener Lachs mit Wasabi-Sesam-Kruste
• Hähnchenstreifen mit Sriracha-Mayo und Limettenreis
• Asia-Rindfleisch aus der Grillpfanne mit Frühlingslauch
• Gemüse-Wok mit Chili-Knusper und Erdnusssauce
• Sushi-Bowl mit Thunfisch, Mango und Koriander

Entdecke weitere Signature-Gerichte bei unseren kompletten Steffen Henssler Rezepten.

Tipps aus der Show – so gelingt’s wie bei Henssler

Wie arbeitet Henssler so schnell und präzise?

Hensslers Kochstil lebt von Tempo und Technik. Er setzt konsequent auf Mise en Place – also perfekte Vorbereitung. Schneiden, Würzen, Vorheizen: Alles ist exakt getaktet. Durch die Nutzung hoher Hitze (Pfanne oder Grill) verkürzt er Garzeiten drastisch. Gleichzeitig nutzt er oft Aromabooster wie frische Kräuter, Zitrusfrüchte oder Chili, um Gerichte sofort geschmacklich zu intensivieren.

Was sind typische Henssler-Tricks aus der Show?

Ein zentraler Trick ist die Kombination von Texturen: Weich + Knusprig + Frisch. Zum Beispiel: gebratener Lachs (knusprig) mit Mango-Salsa (frisch) und einem cremigen Wasabi-Dip. Auch das schnelle Nachwürzen mit Limettensaft, Sesamöl oder frischem Koriander gibt vielen Gerichten den letzten Kick – ganz ohne lange Kochzeit.

4 Top-Tipps zum Kochen wie Henssler:

1. Hohe Hitze konsequent nutzen
   Pfanne oder Grill vorheizen, dann kurz und heiß braten – das sorgt für Röstaromen.
2. Schneidetechnik perfektionieren
   Feine Streifen und Würfel beschleunigen die Garzeit und sorgen für Profi-Optik.
3. Würzen mit System
   Immer: Säure (Zitrone, Limette), Schärfe (Chili, Ingwer), Crunch (Nüsse, Röstzwiebeln).
4. Zeiteinteilung wie im TV
   Paralleles Arbeiten, Zutaten vorher griffbereit – kein Stress beim Kochen.

Tools, die Henssler oft nutzt:

Suchst du Inspiration? Dann sieh dir unsere Schnelle Nummer Rezepte an – viele davon nutzen genau diese Techniken.

Weitere Henssler-Kategorien entdecken

Welche Rezeptkategorie ist besonders beliebt bei Henssler-Fans?

Die mit Abstand beliebteste Kategorie ist „Hensslers schnelle Nummer“ – Gerichte, die in unter 20 Minuten zubereitet sind und trotzdem raffiniert schmecken. Viele dieser Rezepte orientieren sich an der typischen Asia-Fusion-Küche des TV-Kochs, beinhalten aber auch klassische Alltagsgerichte mit modernem Twist. Besonders praktisch: Die Zutaten sind meist im Supermarkt erhältlich.

Was zeichnet die Kategorie „Schnelle Nummer“ aus?

Neben der kurzen Zubereitungszeit legt Henssler Wert auf einfache Schritte, frische Zutaten und maximale Geschmacksausbeute. Typisch sind One-Pot-Gerichte, schnelle Wok-Rezepte oder minimalistische Bowls. Trotz der Einfachheit wirken die Gerichte durch das Anrichten und Würzen wie aus der Profi-Küche.

Beispiele aus der „Schnellen Nummer“:

• Lachs mit Limetten-Dip und Wildreis
• Gebratener Brokkoli mit Sesam & Teriyaki
• Rindergeschnetzeltes mit Erdnusssauce
• Avocado-Tomaten-Salat mit Sriracha-Joghurt
• Asia-Nudeln mit Ei und Frühlingszwiebeln

Weitere Rezeptbereiche von Henssler entdecken:

• Sushi & Bowls
• Grill-Specials
• Vegan & Veggie leicht gemacht
• TV-Rezepte aus „Hensslers Countdown“
• Gerichte aus „Hensslers Küche“ (YouTube)

Nicht verpassen: Hier geht’s direkt zur Sammlung aller Schnelle Nummer Rezepte.

Alle Steffen-Henssler-Rezepte ansehen

Gibt es eine Übersicht aller Henssler-Rezepte?

Ja – alle Rezepte aus TV-Shows, YouTube-Formaten und Kochbüchern von Steffen Henssler findest du gebündelt in unserem großen Rezept-Hub. Dort sind die Gerichte thematisch sortiert: nach Kategorie (z. B. Fleisch, Fisch, vegan), Anlass (z. B. Sommer, Weihnachten) und Format (z. B. „Grill den Henssler“, „Schnelle Nummer“). So findest du schnell dein Wunschgericht – mit Anleitung und Zutatenliste.

Wie finde ich mein Wunschgericht schneller?

Nutze die Suchfunktion oder filtere nach Kochzeit, Zutaten oder Show-Format. Besonders beliebt sind Gerichte mit asiatischem Touch, Grillrezepte für den Sommer und schnelle Alltagsküche. Wer regelmäßig reinschaut, entdeckt auch aktuelle Highlights aus der laufenden TV-Staffel oder brandneue Online-Rezepte.

Henssler-Rezepte nach Kategorien:

Suchst du ein bestimmtes Rezept? Dann wirf einen Blick auf unsere komplette Steffen-Henssler-Rezeptsammlung – hier findest du alles auf einen Klick!

FAQ zu Grill den Henssler – Rezepte

Fazit: Grill den Henssler Rezepte für zuhause

Von klassischen Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu schnellen Desserts zeigt die RTL-Show, wie man mit wenigen Zutaten und etwas Mut zur Würze echte TV-Gerichte auch in der eigenen Küche nachkochen kann. Besonders Hensslers Signature-Techniken wie High-Heat-Braten, asiatische Aromen und kreative Kombinationen machen die Gerichte so besonders.

Suchst du weitere Ideen? Dann entdecke:

• Steffen Hensslers schnelle Nummer Rezepte
• Alle Steffen-Henssler-Rezepte im Überblick

Nicht verpassen: Viele Rezepte lassen sich in unter 30 Minuten zubereiten – ideal für Genießer mit wenig Zeit.

Lachs mit Wasabi-Sesam-Kruste

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Ein TV-inspiriertes Fischgericht aus „Grill den Henssler“ – schnell, asiatisch und mit intensivem Geschmack durch die Wasabi-Sesam-Kruste.

• Author: Aziz
• Prep Time: 10 Min
• Cook Time: 8 Min
• Total Time: 18
• Yield: 2 Portionen 1x
• Category: Hauptgericht
• Method: Braten (High Heat)
• Cuisine: Asia-Fusion
• Diet: Gluten Free

Ingredients

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• 2 Lachsfilets (à ca. 150 g)
• 1 EL Wasabipaste
• 2 EL Sesam (weiß + schwarz gemischt)
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Honig
• 1 Limette (Saft + Abrieb)
• Salz, Pfeffer
• 1 TL neutrales Öl

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Instructions

1. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Wasabipaste mit Sojasauce, Honig und Limettensaft verrühren.
3. Lachs mit der Marinade bestreichen, dann in Sesam wälzen.
4. Öl in einer heißen Pfanne erhitzen.
5. Lachs auf der Hautseite ca. 3–4 Min. braten, dann kurz wenden.
6. Mit Limettenabrieb servieren.

Notes

Dazu passt Jasminreis oder ein Asia-Gurkensalat. Auch perfekt für die Grillpfanne geeignet.

Nutrition

• Serving Size: 1 Filet
• Calories: ca. 320 kcal
• Sugar: 3 g
• Sodium: 380 mg
• Fat: 20 g
• Saturated Fat: 4 g
• Unsaturated Fat: 14 g
• Trans Fat: 0 g
• Carbohydrates: 5 g
• Fiber: 1 g
• Protein: 28 g
• Cholesterol: 65 mg