Über mich – Aziz stellt sich vor
Hey! Ich bin Aziz, der Kopf hinter diesem Blog – und Kochen ist für mich mehr als nur eine Aufgabe, es ist meine Art, Freude zu teilen.
Geboren und aufgewachsen in einer liebevollen marokkanischen Familie, war unsere Küche immer das Herzstück des Hauses. Die Düfte von frisch gebackenem Brot, das Knistern der Pfanne – all das hat meine Liebe zum Essen geprägt.
Heute lebe ich in Europa und bringe diese Leidenschaft mit – kombiniert mit meiner Erfahrung in der deutschen Küche – direkt auf deinen Bildschirm.
Warum ich diesen Blog gestartet habe
Ich weiß, wie hektisch der Alltag sein kann. Zwischen Arbeit, Studium oder Familie bleibt oft wenig Zeit zum Kochen. Aber genau da komme ich ins Spiel!
Hier findest du einfache, alltagstaugliche Rezepte, die nicht langweilig schmecken. Ob für ein schnelles Abendessen, ein süßes Dessert am Wochenende oder Meal Prep für die Woche – ich bin dein Küchenfreund.
Meine Art zu kochen
Ich liebe es, mit Zutaten zu experimentieren – vor allem mit Gewürzen aus der marokkanischen und deutschen Küche. Aber ich halte es immer praktisch:
✔️ keine komplizierten Techniken
✔️ keine seltenen Zutaten
✔️ nur echtes, leckeres Essen, das du sofort nachkochen kannst.
Einer meiner ersten Kochversuche? Die berühmten Schoko-Cookies meiner Mutter. Die erste Runde war eine Katastrophe (ich hab zu viel Salz erwischt 😅). Aber ich hab nicht aufgegeben – und heute sind sie mein Lieblingsrezept, um Freunde zu beeindrucken. Genau darum geht’s beim Kochen: Probieren, lachen, genießen.
Was du auf meinem Blog findest
Dieser Blog ist mehr als nur Rezepte – es ist ein Ort zum Ausprobieren, Inspirieren und Spaß haben. Du findest hier:
🍽️ Schnelle Alltagsgerichte – perfekt für stressige Tage
🍰 Süße Leckereien & Desserts – für den kleinen Genussmoment
📦 Meal-Prep-Tipps – damit du unter der Woche entspannt bleibst
📸 Food-Styling-Tipps – weil das Auge mitisst
Meine Küchenphilosophie
Essen sollte trösten, Freude bringen und geteilt werden. Und ganz ehrlich: Nicht jedes Gericht muss perfekt sein. Ich glaube an die Schönheit von kleinen Fehlern – sie machen das Kochen erst menschlich.
Ich bin hier, um dich auf deinem Weg zu begleiten – mit Tipps, Rezepten und ein bisschen Humor.
Ein Fun Fact über mich
Ich liebe Food-Fotografie! Ich kann Stunden damit verbringen, das perfekte Licht für eine Schüssel Pasta zu finden 😄 Aber keine Sorge – ich teile all meine Tricks mit dir, damit deine Teller genauso gut aussehen wie sie schmecken.
Warum mir dieser Blog so viel bedeutet
Ich habe diesen Blog gestartet, um einen Ort zu schaffen, wo Kochen Spaß macht und nicht stresst. Kein Perfektionismus, kein Druck – einfach Rezepte, die man wirklich nachkochen möchte.
Also, schnapp dir deine Schürze (oder auch nicht – ganz ohne Urteil 😄) und lass uns gemeinsam ein bisschen Küchenmagie schaffen.
Ich bin gespannt auf deine Geschichten aus der Küche. Lass uns gemeinsam kochen!
Mit viel Freude,
Aziz